味噌汁は1日2杯OK? 汁物は具をたくさん食べることが大事

目安時間 3分

 

 

 

 

 

 

日本人にとって味噌汁は欠かせないメニューの1つですよね。

ですが塩分を取りすぎるからという理由で1日1杯位にしましょうと

アドバイスをします。

 

 

私が栄養指導に関わった時に

味噌汁が大好きなおじいちゃんがいました。

 

 

塩分が濃ゆいので半分にしましょうねと、アドバイスしました。

どういうことかというと、半分にした味噌汁にお湯を足して薄くなったのを1杯

いただくという意味です。

 

 

このおじいちゃんが次回来た時に、味噌汁を半分にしているか尋ねたところ

「ちゃんと守っていますよ、薄くしたので2杯飲みました」

 

 

これでは元の味噌汁を1杯飲んだのと同じことになります。

「薄くしたのはいいけど2杯飲んじゃいけないんですよ」とアドバイス。

 

 

 

最近は塩分控えめな調味料があるので、上手に利用して欲しいですね。

 

 

そして味噌汁だけでなく、寒い時には汁物が好まれますよね。

鍋もそうですが、極力塩分を減らす食べ方としては汁物や鍋の具菜を

たくさん食べることです。

 

 

また外出時に、ラーメンやうどん、蕎麦など食べることもあると思います。

そんな時でも汁は全部吸わないこと、どんなに美味しくても我慢です。

塩分を取り過ぎてしまいます。

 

 

後で喉が渇いたなと思った時は用心です。

とりあえずの対処方法は、ビタミンCをとるといいです。

果物でもタブレットでも、またはビタミンC入りのドリンクでもいいです。

ビタミンCは塩分を排出してくれます。

 

 

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